そんなわけで．．．
先日我が家はとあるイベント準備に追われておりました。
３月のイベントといえば、
エルピー◯ルの誕生日！・・・ではなく、もっと世間一般的な方です。
ますたーは日々のお仕事で忙しくしていたので、準備は娘達にお任せしました。娘達の成長を祝うイベントなのにね。
そんなわけで
びあはケーキ作りにとりかかります。
「準備準備♪」「みゃぁ？」である私が甘いモノが苦手ということもあり、生クリームを使わないケーキにチャレンジ。
生クリームの代用として使う材料は、
ヨーグルトと塩だけです。
甘味が足りないと思ったら砂糖を足しましょう。私はダメなんで素のままで（笑
「たべちゃだめ？」「だ～め」ザルに
こし紙を敷いて、ヨーグルトをドチャっとぶちまける。そして軽く塩を振って１～２時間くらい待って水分を抜いていきます。
待ってる間にスポンジ生地作り。
スポンジを焼いてもいいのですが我が家にはオーブンがない。トースターはあるけど、高さが足りないんですよね。
そこで生地も代用します。
実は
びあが
ある方のブログで焼いたお菓子の写真が美味しそうだったのでやってみたくなったそうです。
「これです！」ホットケーキを何枚か焼いて、重ねて、スポンジの代わりにします。
商品写真をみると３枚くらい焼けばいい感じの高さになりそうか？
「じゅ～」
「上手に焼けました☆」「にえた～」娘達が順調に焼いておりますが、部屋で焼いてるもんだからもうケーキの香りが充満して凄いことになってます。しばらく
みあや
びあからは甘い香りがしてきそうです（笑
「たくさん出来ちゃった」さてさて、写真にあったようにふっくら焼けず気がつけば６枚も焼いてしまいました。
流石にこれ以上高くすると大変な事になるので、残りは
みあのおやつに。
「ふぉぉぉぉ～」ＨＣミックスの素が余ったのででっかいの作っちゃいました。
あれだね、ふっくら焼くには、ミックスの素の粘度を高めるのが良さそう。薄いとフライパンに広げると横に広がっちゃってペッタンになっちゃうんですよね。
さて、スポンジはこれで完成。後は冷ますだけ。
冷ましている間に、先ほどの生クリームの代用のヨーグルトを軽く練ります。
予想以上にスポンジ部分が大きくなりすぎたので、追加でヨーグルト2個追加しました（笑
「ねるねるねるねは・・・」「ｳｪﾋﾋﾋ」そんなわけで次回完成です！
